جایگزین های صنعتی اسانس چوب صندل

جایگزین های صنعتی اسانس چوب صندل

مقالات عطریوم

«اسانس روغنی چوب صندل» از بیش از 100 ترکیب معطر تشکیل شده و کمک این مواد، به نمای بویایی پیچیده ی این اسانس روغنی، ده ها سال، موضوع تحقیقات گسترده و مناقشه برانگیز بوده است. (ساختار مواد اصلی بویایی تشکیل دهنده ی اسانس روغنی چوب صندل: 90% وزن آن را دو الکل 1 و 2 و مجموعه ی موثر دیگر، شامل الکل ها، کتون ها، آلدهیدها، اسیدها، فنول ها، هتِروسیکلیک ها و هیدروکربن ها، در مقادیر کم و بیش جزئی، باقیمانده ی وزن این اسانس روغنی را تشکیل می دهند، تصویر شماره 1) بدیهی است طیف کامل این رایحه ی مطبوع را نمی توان با یک مولکول ساده ساخت. بنابراین، دوباره سازی این رایحه، با حداکثر دقت ممکن، هنوز چالشی مهیج است.اولین جایگزین های صنعتی چوب صندل، قبل از اینکه کمبود اجتناب ناپذیر این ماده اولیه بروز نماید، ساخته شد. در انتهای دهه 1930، یافته های اتفاقی از «تِرپِنیل سیکلوهگزانول ها» (شکل 12 در تصویر شماره 2) باعث شد ترکیبات صندل بو به وجود آید. جالب اینکه تا اواخر سال 1969 آرایش فضایی نسبی اجزای بویایی اصلی شان احراز نگردیده بود؛ آرایش فضایی قطعی این مواد، در سال 1997 منتشر شد. این ترکیبات، در سال 1960 بعد از تحولات جنگ جهانی دوم، ابتدا به نمام سَندِلا (sandela) (ژیوودان) به بازار عرضه شدند. این دوره ای بود که ورود مواد صنعتی، عطاری مدرن را تغییر داد. نسخه های بعدی سندلا جایگزین آن گردید. حتی این ماده، امروزه نیز جایگزین موثر و ارزان اسانس روغنی «چوب صندل» به شمار می آید. اوسیرول (بوش بوک آلن، هم اکنون به نام آی.اف.اف شناخته می شود) که در سال 1973 به بازار عرضه شد، آغاز مرحله مهمی در تاریخ ساخت جایگزین های صنعتی اسانس روغنی «چوب صندل» به شمار می آید. پیشرفت واقعی سرانجام، با ساخت مشتقات «آلفا – کامفولنیک آلدهید» به وجود آمد. توصیف رایحه ی اولین اعضای این خانواده که در سال 1968، در آلمان شرقی ثبت گردید، قدری گمراه کننده است: «شباهت به مشک و چوب صندل».در واقع نَسَب بویایی اصلی این مواد، رایحه ی «چوب صندل» است. امروزه، همه ی نظایر نزدیک به مولکول های 14 و 15 و نمونه های آن، بهترین و پر استفاده ترین جایگزین های صنعتی اسانس روغنی «چوب صندل» به شمار می آیند.توضیحات بیشتر:اسانس روغنی چوب صندلجاوانولعملکرد جاوانول