با بخش های مختلف از رایحه عطر آشنا شوید

رایحه عطر از 3 بخش جداگانه تشکیل شده است:

1: طبع عطر

2: طعم عطر

3: گروه بویایی عطر

منظوراز طبع عطر چیست؟
ما در عطر ها نيز داراي هم طبع سرد و هم طبع گرم هستيم ،عطرها و رایحه ها غذای غیر مستقیم مغز هستند واستشمام رایحه هر عطر،حالت مشخصی را در بدن پدید می‌آورد که باعث به وجود آمدن احساساتی مانند گرمی، سردی، انرژی، تنبلی، خوشحالی، خستگی، آرامش، رخوت، گوشه‌گیری، فراموشی یا هشیاری و … می‌شود.

منظور از طعم عطر چیست؟

طعم عطر به مجموعه‌ای از رایحه‌ها و حس‌هایی گفته می‌شود که از بوی عطر به ذهن می‌رسد. این رایحه‌ها با توجه به نوع و میزان استفاده شده در ترکیبات عطر، طعمهای مختلفی را به وجود می‌آورند. برخی از مهمترین طعم‌های عطر عبارتند از:
طعم شیرین : طعم شیرین عطر به معنای حس شیرین و دلپذیری است که از بوی عطری با رایحه‌های شیرین و گاهی هم تلخ و تند به ذهن می‌رسد. در واقع، طعم شیرین عطر به عنوان یکی از خصوصیات عطرها، نشان‌دهندهٔ حس ارامش و لذت بخشی است که این نوع عطر برای فرد استفاده‌کننده به همراه دارد که معمولاً با استفاده از عصاره‌هایی مثل وانیل، میوه‌های شیرین و چوب صندل به دست می‌آید…
طعم تلخ: طعم تلخ عطر به معنای حس تلخ و گاهی تندی است که از بوی عطری با رایحه‌های تلخ و گیاهی به ذهن می‌رسد. این نوع عطرها معمولاً شامل عصاره‌هایی از گیاهان مثل برگ‌ها، ساقه‌ها و ریشه‌ها هستند که برای به دست آوردن رایحه‌ی مطلوب از آن‌ها استفاده می‌شود. عطرهای تلخ در برخی موارد به عنوان عطرهایی بسیار اصیل و البته خنک شناخته می‌شوند و معمولاً برای استفاده در فصل‌های گرم سال مناسب هستند.
طعم تند: طعم تندعطر به معنای حسی است که از بوی عطری با رایحه‌های تند و تیز به ذهن می‌رسد. این نوع عطرها معمولاً شامل عصاره‌هایی از گیاهان هستند که برای به دست آوردن رایحه‌ی شدید و تند در آن‌ها استفاده می‌شود. عطرهای تند معمولاً برای استفاده در فصل‌های پاییز و زمستان مناسب هستند و اغلب به عنوان عطرهای جذاب، بیشتر برای جلب توجه و جذب نظر افراد استفاده می‌شوندکه اغلب با استفاده از عصاره‌هایی مانند فلفل سیاه، زنجبیل و چوب تندها به دست می‌آید
طعم ترش: طعم ترش عطر به معنای حس ترش و تلخی است که از بوی عطری با رایحه‌های ترش و مرکباتی به ذهن می‌رسد. این نوع عطرها معمولاً شامل عصاره‌هایی از مرکبات مثل لیمو، پرتقال، نارنج و گریپ فروت هستند که برای به دست آوردن رایحه‌ی شفاف و ترش در آن‌ها استفاده می‌شود. عطرهای ترش معمولاً برای استفاده در فصل‌های گرم سال مناسب هستند و به دلیل شادابی و تازگی که به فرد می‌بخشند، برای استفاده در روزهای آفتابی و جشنواره‌ها مناسب هستند.
عطر گرم: به عنوان یک توصیف در صنعت عطرسازی برای عطرهایی است که حس گرمایی، دلپذیری و رایحه‌های سنگین تری دارند. این عطرها معمولاً شامل نت‌هایی هستند که به آنها این حس گرمایی را می‌بخشند، مانند فلفل سیاه، فلفل رومی، دارچین، چوب صندل، وانیل و مشک. عطرهای گرم بیشتر برای استفاده در فصول سرد سال مناسب هستند و معمولاً در شب‌ها و در محیط‌های کم نور استفاده می‌شوند. معمولاً این عطرها با یک پایه گرم و سنگین همراه هستند که باعث می‌شود رایحه آنها طولانی‌تر حفظ شود و از دوام بیشتری برخوردار باشند.
عطر خنک: به عنوان یک توصیف در صنعت عطرسازی برای عطرهایی استفاده می‌شود که حس خنک و منعش دارند. این عطرها معمولاً شامل نت‌هایی هستند که به آنها این خنکی و سرخوشی را می‌بخشند، مانند نعناع، لیمو، برگ هل، انگور، زنجبیل و درختان مریم. عطرهای خنک برای استفاده در فصل گرما مناسب هستند و معمولاً با یک پایه خنک و تلخ همراه هستند که باعث می‌شود رایحه آنها طولانی‌تر حفظ شود و از دوام بیشتری برخوردار باشند. همچنین، اغلب از عطرهای خنک به عنوان عطرهای تابستانی یاد می‌شود.
عطر غلیظ: به عطرهایی گفته می‌شود که دارای رایحه‌های سنگین و قوی هستند. این عطرها معمولاً شامل نت‌هایی هستند که به آنها این حس غلیظی و سنگینی را می‌بخشند، مانند عود، خس خس، فلفل سیاه، چرم و دارچین. عطرهای غلیظ بیشتر برای استفاده در فصل‌های سرد مناسب هستند، و همچنین برای استفاده در جلسات شبانه یا رویدادهای ویژه و قرارهای مهم در نظر گرفته می‌شوند زیرا این نوع عطرها به مصرف کننده احساس اعتماد به نفس و اطمینان می‌دهند.
هر کدام از این طعم‌ها می‌توانند به شیوه‌های مختلفی در ترکیبات عطر مورد استفاده قرار گیرند و با توجه به میزان و نسبت استفاده از هر کدام، طعم‌های مختلفی از عطر به وجود می‌آیند.

نت‌ها در عطر به مجموعه‌ای از رایحه‌ها و مواد بویایی گفته می‌شود که در ساختار عطر به کار می‌روند. نت‌ها به سه دسته اصلی تقسیم می‌شوند:

1. نت اولیه (Top Notes): که رایحه‌هایی هستند که در آغاز استفاده از عطر، ابتدایی‌ترین حسی را که از عطر به دست می‌آید را به ذهن می‌آورند. این نت‌ها معمولاً رایحه‌های خنک و تازه‌ای مانند مرکبات، نعناع و گیاهان مختلف هستند.
2. نت میانی (Middle Notes): که پس از تلاش برای استفاده از عطر، رایحه‌های بیشتری نسبت به نت اولیه به طور محسوسی قابل استشمام هستند. این نت‌ها معمولاً شامل رایحه‌های گلی مثل رز، یاس، لیلیوم و غیره هستند.
3. نت پایه (Base Notes): که آخرین نت‌هایی هستند که پس از گذشت مدتی از استفاده، به طور واضح قابل استشمام هستند. این نت‌ها معمولاً شامل رایحه‌های چوبی و دودی مانند صندل، عود، بخور و غیره هستند.

نت‌ها در ترکیب با یکدیگر، عطرهای متفاوت و منحصر به فردی را به وجود می‌آورند. همچنین، ترکیبات و نسبت‌های مختلفی از این نت‌ها در ساختار عطر، به وجود عطرهایی با خصوصیات منحصر به فرد و ترکیبات بویایی مختلف می‌انجامد.

عطرها بر اساس ترکیب نت‌های مختلف، به چندین گروه بویایی تقسیم می‌شوند. در زیر به بیان برخی از مهم‌ترین گروه‌های بویایی عطر اشاره می‌کنم:

1. گروه گیاهی (Green): که شامل نت‌های گیاهی همچون گل سوسن، برگ‌های سبز و…
2. گروه فوژر (Fougère): که شامل نت‌هایی چون لاوندر، خس خس و دارچین است.
3. گروه بویایی آروماتیک یا معطر (Aromatic): یکی از مهم‌ترین گروه‌های عطر است که شامل ترکیبی از نت‌های مختلف از جمله گیاهان خشک و تندچون نعناع،رزماری،آویشن،لیمو،بوقلمونی،دارچین،جوز هندی،کنگر،سدر،چوب صندل،عرق نعناع عرق آویشن،عرق رزماری،برگ بنفشه،بخور صمغی است. این گروه از عطرها، اغلب با رایحه‌ای تند و تیز همراه است و گاهی به عنوان گروه مرکباتی نیز شناخته می‌شود.
4. گروه بویایی مدیترانه‌ای (Mediterranean): که در برخی منابع به آن گروه بویایی چایپر، قبرسی (Chypre) نیز گفته می‌شود، یکی از معروف‌ترین و پرطرفدارترین گروه‌های عطر است. عطرهای این گروه، ترکیبی از نت‌های گلی، دارچین، خس خس، گیاهان معطر، چوب و… هستند.گروه بویایی مدیترانه‌ای، رایحه‌ای شرقی، گرم و اغلب با رایحه‌ای چوبی و خنک دارند. در بسیاری از عطرهای این گروه، نت‌های سیتروسی همچون لیمو و پرتقال نیز به کار می‌رود. این گروه معمولاً برای استفاده در فصول پاییز و زمستان مناسب است و به دلیل شیک، جذاب و دوام بالای رایحه آن‌ها، بسیار پرطرفدار هستند.
5. گروه بویایی گلی (Floral) یا فلورال: یکی از اصلی‌ترین گروه‌های عطرسازی است که برپایهٔ رایحهٔ گل‌ها و شکوفه‌ها ساخته می‌شود. عطرهایی که در این گروه قرار می‌گیرند، بوی طبیعی، تازگی و شادابی را به خود می‌گیرند و معمولاً به دلیل این ویژگی‌ها در فصل بهار و تابستان بیشتر استفاده می‌شوند،برخی از نت های معمول در این گروه عبارتند از:رایحه های گل های سفید مثل یاس، نیلوفر، مریم گلی و زنبق ،رایحه های گل های قرمز مثل رز، مریم، گل سرخ ،رایحه های گل های زرد مانند ژاپنی، بابونه و آفتاب گردان،رایحه های گل های بنفشه مانند بنفشه، ارکیده و همچنین، عطرهای گل‌دار معمولاً با نت های میوه‌ای تلفیق می‌شوند که میوه هایی مانند شکوفه هلو، پرتقال و تمشک می‌توانند باشند.
6. گروه بویایی چوبی (woody): به عطرهایی اطلاق می‌شود که بر پایهٔ بوی چوب وساخته شده‌اند. این گروه از عطرها بیشتر در فصل پاییز و زمستان استفاده می‌شود زیرا بوی دود و چوب آن‌ها با هوای سرد بهتر ترکیب می‌شود.نت های بویایی عطر چوبی شامل رایحه های مختلفی است که با هم ترکیب می‌شوند و به بهبود پایداری و قدرت عطر کمک می‌کنند. این نت ها شامل:رایحه چوبی: این نت شامل رایحه های صندل، سدر، ارز، تنبر، و تصور می‌شود که در عطرهای چوبی به طور گسترده ای استفاده می‌شوند.رایحه خشبی: این نت شامل رایحه های کاج، سرو، سرویس، اِلم، و نارنج است که به عطر چوبی پایداری و دوام بیشتری می‌بخشد.رایحه دودی: این نت شامل رایحه های دود، تر، لجن، چرم، و تانباکو است که به عطر چوبی شخصیت و جذابیت بیشتری می‌بخشند.رایحه میوه ای: برخی از عطرهای چوبی همچنین شامل رایحه های میوه ای مانند گریپ فروت، لیمو، پرتقال و تفاوت نارنجی هستند که به عطر انرژی و تازگی بیشتری می‌دهند.رایحه ملایم: در برخی از عطرهای چوبی، رایحه های ملایم مانند وانیل، زیره سبز، و کهربا نیز به کار می‌روند که به عطر گرمای بیشتری می‌بخشند.
7. گروه بویایی مرکباتی (Citrus): به عطرهایی اشاره دارد که بر پایهٔ رایحه مرکبات ساخته شده‌اند. این گروه از عطرها بیشتر در فصل بهار و تابستان استفاده می‌شود زیرا بوی تازگی و خنکی آن‌ها با هوای گرم بهتر ترکیب می‌شود.عطرهای مرکباتی معمولاً برای مصارف روزانه مثل حضور در محیط کار، تفریحی و فعالیت‌های ورزشی استفاده می‌شوند.نت های بویایی عطرهای مرکباتی شامل رایحه های ،پرتقال: رایحهٔ شیرین و تازهٔ پرتقال در ترکیب با عطرهای دیگر مانند لیمو، نارنج و گریپ فروت به عطر خنک و تازهٔ مرکباتی تبدیل می‌شود،لیمو: رایحهٔ تند و تازهٔ لیمو همچنین به صورت تنها و یا در ترکیب با رایحه هایی مانند نعناع، رزماری، و کهربا به کار می‌روند،گریپ فروت: رایحهٔ تلخ و تند گریپ فروت در ترکیب با عطرهای دیگر مانند لیمو، نارنج، و اسطوخودوس به عطر خنک و شادابی می‌بخشد.نارنج: رایحهٔ شیرین و تلخ نارنج نیز به عطرهای مرکباتی افزوده می‌شود تا به ترکیبی از عطر خنک و شیرین دست یابیم.برگ پرتقال: رایحهٔ گلی و شیرین برگ پرتقال نیز در بسیاری از عطرهای مرکباتی به کار می‌روند.رایحه سبز: رایحه های سبز مانند اسطوخودوس، ریحان، هل و فلفل سیاه نیز به ترکیبات مرکباتی اضافه می‌شوند تا به عطر شاداب و مرکباتی حالتی تند و تازه بدهند.
8. گروه بویایی شرقی (Oriental): نت های شرقی در عطرسازی شامل بوی عود، صمغ، مشک، فلفل سیاه، زنجبیل، کهربا، سدر، گل رز، گل یاسمن، پچولی و بخور به کار می‌روند. این نت‌ها به دلیل بوی تلخ، دودی و گرمی که دارند، و به عنوان عطرهایی با شخصیت قوی و جذاب شناخته می‌شوند.
9. گروه بویایی چرمی (Leather): نت های چرمی که در عطرسازی استفاده می‌شوند، شامل بوی چرم، دود، چوب صندل، زعفران، فلفل سیاه، نعناع هندی و نعناع فلفلی می‌شوند. این نت‌های خوراکی و گرم به عطر یک حس جذاب و تلخ می‌بخشند که باعث می‌شود به راحتی با بوی چرم و خاصیت‌های مربوط به آن شناخته شود. بوی چرم در عطرهای چرمی معمولاً به عنوان نت اصلی به کار می‌رود و به همراه نت‌های دیگری همچون دود و چوب صندل تلفیق می‌شود تا یک عطر قوی و جذاب با شخصیتی فوق العاده به وجود آید.